Ejemplo ilustrativo
Gilda clásica
Aceituna, guindilla y anchoa. Un clásico de la barra.
Autoría de ejemplo: Bar de ejemplo A
Adopción prevista: copia propiaEl talento de tu barra, organizado
Grandes ideas.
Pequeños bocados.
Tus pintxos.
Dale a cada pintxo su receta, su escandallo y su lugar en la barra. Organiza ingredientes, conoce el coste por ración y prepara tu próxima creación.
Acceso anticipado · Para bares y restaurantes · Desde el navegador
PintxoLabTu receta, con las cuentas claras
Pensado para el día a día deBares de pintxosRestaurantesCafeteríasCocinas pequeñas
Cocina en pequeño formato
Un bocado. Una idea. Todo un mundo.
Una gilda, una tortilla sobre pan, una croqueta que apetece repetir. PintxoLab nace alrededor de esa cocina de barra: recetas pequeñas con grandes decisiones detrás. También puedes organizar tapas y otras elaboraciones de tu negocio.
Tu catálogo seguirá siendo privado. Compartir un pintxo con la comunidad será siempre una decisión tuya.
De la compra al plato
De tu cocina a la barra.
Cada pintxo cuenta.
Elige tu establecimiento y trabaja con su propio catálogo. Cada cocina conserva sus ingredientes, sus precios y sus recetas.
01
Ingredientes al día
Guarda cantidades de compra, unidades, precios y mermas. Edita el precio cuando cambie tu compra y recalcula con los datos que tú controlas.
02
Recetas con contexto
Reúne elaboración, ingredientes, cantidades y raciones. Consulta el coste total y el coste por ración de las recetas con composición completa.
03
Tu catálogo en Excel
Descarga una plantilla con datos iniciales editables o exporta los tuyos. Revisa el archivo antes de confirmar una importación.
Un recorrido sencillo
De tus datos a un coste que entiendes.
Sin instalar programas. Puedes trabajar desde el navegador de tu ordenador o móvil.
- 1
Prepara tu establecimiento
Organiza el trabajo por negocio y asigna permisos a los miembros que ya pertenecen a él.
- 2
Añade o importa tu catálogo
Introduce ingredientes y recetas o revisa una plantilla Excel. Los datos iniciales son editables.
- 3
Revisa el coste por ración
Completa cantidades, precios y mermas. Usa el desglose para comparar tus recetas y decidir con información.
Dentro de PintxoLab
Menos dispersión. Más orden.
Estas vistas simuladas muestran el tipo de información que puedes organizar. Sin datos de establecimientos reales.
Croquetas de setas
10 racionesDatos editables
Coste de la receta8,58 €
Por ración0,86 €
| Ingrediente | Cantidad | Coste |
|---|---|---|
| Setas | 500 g | 4,00 € |
| Leche | 750 ml | 0,90 € |
| Harina | 200 g | 0,30 € |
| Otros 4 ingredientes | — | 3,38 € |
Calculado con cantidades y precios de compra.
Tu receta, con las cuentas clarasIngredientes · Cantidades · Raciones
01 / Ingredientes con precios propios
Ingredientes · La cocina de Ana
| Ingrediente | Compra | Precio |
|---|---|---|
| Setas | 1 kg | 8,00 € |
| Leche | 1 l | 1,20 € |
| Harina | 1 kg | 1,50 € |
Precios de ejemplo, editables. Ajusta las unidades y la merma real de cada ingrediente.
02 / Importación revisada
Revisar archivo Excel
12ingredientes
3recetas
✓ Archivo válido para revisar
Confirmar importaciónEjemplo con 12 ingredientes y 3 recetas. Se crean registros nuevos; los nombres existentes no se sobrescriben.
Disponible hoy: ingredientes, recetas, costes por ración, Excel y gestión de establecimientos y roles. Seguimos desarrollando proveedores, históricos, versiones y otras herramientas de rentabilidad.
La comunidad que viene
Tus pintxos podrán viajar a otras barras.
Estamos preparando un tablero de pintxos publicados voluntariamente por otros establecimientos. Podrás descubrir ideas, reconocer a sus autores y adoptar una receta mediante una copia independiente, con tus propios ingredientes y precios.
Ejemplo ilustrativo
Pintxo de tortilla
Patata y huevo sobre una pequeña rebanada de pan.
Autoría de ejemplo: Bar de ejemplo B
Adopción prevista: copia propia
Ejemplo ilustrativo
Croqueta de setas
Un bocado crujiente con un interior cremoso.
Autoría de ejemplo: Bar de ejemplo C
Adopción prevista: copia propiaFotos ilustrativas generadas con IA y establecimientos ficticios. El tablero todavía no está disponible; estos ejemplos no son publicaciones de usuarios.
Publicación voluntaria
Tú eliges qué pintxos compartir; se revisarán antes de aparecer en el tablero.
Adopción independiente
Otro negocio podrá incorporar una copia con atribución y costes propios.
Bonificación por acogida
La buena acogida y las adopciones verificadas podrán dar lugar a créditos promocionales.
Antes de empezar
Las cosas claras.
¿Para quién es PintxoLab?
Para bares, restaurantes, cafeterías y negocios de hostelería que quieren organizar su catálogo y conocer el coste de ingredientes de sus recetas. No sustituye una contabilidad completa.
¿Puedo usar mis datos de Excel?
Sí. Puedes descargar la plantilla de PintxoLab, adaptar los datos a sus hojas y revisarlos antes de importar. Puedes exportar tu catálogo privado. No se admite cualquier formato Excel automáticamente ni se ejecutan fórmulas.
¿La plantilla incluye datos iniciales?
Incluye 85 ingredientes con precios editables y 65 fichas de receta. Hay 35 recetas con composición completa y 30 pendientes. La hoja Revisión conserva los datos por completar y no se importa automáticamente. Comprueba los precios antes de utilizar los costes.
¿Mis recetas son públicas?
El catálogo de tu establecimiento es privado. El acceso depende de la cuenta, la pertenencia al negocio y su rol. Los datos de otros establecimientos no se incorporan a tu catálogo.
¿Podré compartir mis pintxos y recibir bonificaciones?
La comunidad está en desarrollo. Podrás publicar voluntariamente tras revisión, aparecer en el tablero y permitir que otros negocios adopten copias independientes con atribución. La buena acogida y las adopciones verificadas podrán generar créditos promocionales; sus importes, requisitos y límites siguen pendientes. Tu catálogo privado y tus precios no se harán públicos.
¿Puedo utilizarlo en el móvil?
Puedes acceder desde un navegador móvil, sin instalar una aplicación. La aplicación está actualmente en castellano; esta web pública también está disponible en inglés.
¿Cómo consigo acceso y cuánto cuesta?
Estamos en acceso anticipado y preparando los planes comerciales. Escríbenos para conocer el estado y solicitar acceso. El registro público todavía no está abierto; no hay una tarifa ni promoción publicada. Si ya tienes cuenta, utiliza Acceder.
Acceso anticipado
Tu próximo pintxo empieza aquí.
Cuéntanos qué tipo de negocio tienes y cómo gestionas hoy tus escandallos. Nos ayudará a preparar contigo los primeros pasos.
Solicitar accesoTu solicitud abre tu aplicación de correo. No te suscribe a una lista ni crea una cuenta.